EPISODE PODCAST #6 – CHARLOTTE CARRIER FONDATRICE DE CHICON PRESSÉ

Aujourd’hui nous sommes le 8 mars,  journée internationale des droits des femmes. Il était donc important pour moi, en ce jour spécial, de vous faire entendre la voix et l’histoire d’une femme entrepreneure audacieuse. 

Dans ce nouvel épisode, je reçois Charlotte, alias Madame Chicon, la reine du fast good à Lille. Charlotte a fondé le restaurant/cantine Chicon Pressé, une cuisine maison au poids dans un cadre chaleureux.

Il me tardait de vous partager cet échange car Charlotte a vraiment pris le temps de revenir sur chacune des étapes de la création de son restaurant. Formation, création d’entreprise, business plan, financement, local, communication, fournisseurs, organisation… tous les sujets ont été balayés. Un témoignage pétillant et motivant qui donne envie de se surpasser pour atteindre son objectif pro.

Charlotte voulait vous faire savoir que vous avez dorénavant à disposition au restaurant un coins épicerie où vous pourrez emporter chez vous certaines des créations de la maison. Granola, meringue, kit à cookie et j’en passe, de quoi émoustiller vos papilles.

Dernière info et pas des moindres : madame chicon a le plaisir d’offrir le dessert à toutes les personnes qui viennent déjeuner au restaurant de la part de Fcollective, et ce, pendant le mois de Mars (2019). Il vous suffit de donner le code « Fcollective » en caisse. 

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Pour suivre Charlotte : 
Instagram Chicon Presséhttps://www.instagram.com/chiconpresse/
Facebook Chicon Presséhttps://www.facebook.com/chiconpresse
Blog Chicon Choc : http://www.chiconchoc.fr

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Pour suivre F collective :
Site Internet : https://fcollective.fr
Instagram : https://www.instagram.com/fcollective_lille/
Facebook : https://www.facebook.com/fcollectivelille/?modal=admin_todo_tour

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Infos partagées par Charlotte :

FORMATIONS / SUIVI / ENREGISTREMENTS
> ECOLE CUISINE MODE D’EMPLOI(S) par THIERRY MARX (formation gratuite sur dossier motivation) :https://www.cuisinemodemplois.com
> CCI DE LILLE : 5 jours pour entreprendre. Réunions collectives pour balayer dans les grandes lignes ce à quoi il faut s’attendre quand créer un business + suivi individuel pour la création du business plan et plan de financement https://hautsdefrance.cci.fr/solutions/formation-5-jours-entreprendre/
> CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT LILLE : http://www.artisanat-npdc.fr Enregistrement possible si participation stage 5 jours pour entreprendre à la CCI

FINANCEMENT
> CAMPAGNE CROW FOUNDING via MY MONEY HELP : https://mymoneyhelp.fr
> FOND DE GARANTIE PAR FRANCE ACTIVE : https://www.franceactive.org à valider avant d’aller voir les banques (=rassurant)
> PRPET D’HONNEUR via INITIATIVE LILLE : http://www.initiative-lillemetropolesud.fr/un-pret-d-honneur.html

AMENAGEMENT CUISINE par LA BRIGADE : https://www.cuisines-labrigade.fr

Ecouter l’épisode :

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