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Blogzine Fcollective

#6 Charlotte Carrier – Fondatrice de Chicon Pressé (restaurant au poids)

  • 1H
  • 02/11/2020

#6 Charlotte Carrier - Fondatrice de Chicon Pressé (restaurant au poids)

Restauration

Aujourd’hui nous sommes le 8 mars, journée internationale des droits des femmes. Il était donc important pour moi, en ce jour spécial, de vous faire entendre la voix et l’histoire d’une femme entrepreneure audacieuse.

Dans ce nouvel épisode, je reçois Charlotte, allias Madame Chicon, la reine du fast good à Lille. Charlotte a fondé le restaurant/cantine Chicon Pressé, une cuisine maison au poids dans un cadre chaleureux.

Il me tardait de vous partager cet échange car Charlotte a vraiment pris le temps de revenir sur chacune des étapes de la création de son restaurant. Formation, création d’entreprise, business plan, financement, local, communication, fournisseurs, organisation… tous les sujets ont été balayés. Un témoignage pétillant et motivant qui donne envie de se surpasser pour atteindre son objectif pro.

Très bonne écoute ! 🎧
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